Crumble de courgettes aux Curly

J'ai repéré cette recette sur le blog de Betty "Une végétarienne presque parfaite" et je trouvais l'idée bien amusante ! Comme j'avais un paquet de Curly entamé, j'ai tenté l'expérience. Sincèrement j'ai adoré, la recette est donnée pour 2 mais j'en ai fait mon repas il faut dire que ces petits choses a grignoter font partie de mes préférées...



Pour 2 personnes :

Les ingrédients :

2

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Granola du viking

Un granola homemaide tout plein d'énergie pour démarrer la journée en pleine forme !

La recette est encore issue du livre "Comment j'ai arrêté de manger de la viande" de Charlotte Debeugny, un ouvrage plein de bons conseils, d'explications simples et claires quant aux bonnes associations, suivis de menus type et de recettes toutes très alléchantes ! Franchement c'est un bon investissement à

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Confiture de lait d'amandes

Une recette un peu longue à réaliser mais qui en vaut vraiment la peine !






Elle ressemble à une crème de marron, mais ce n'en est pas une, c'est une confiture de lait d'amandes.

J'ai trouvé la recette dans le magnifique livre "Vegan" de Marie Laforêt.





Les ingrédients :

1 litre de lait d'amandes (pour ma part, j'utilise celui que je fais moi même)

250 g de sucre de canne blond

1

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